Dulciurile sunt carbohidrati simpli care determina cresterea rapida a glicemiei, pancreasul secreta insulina pentru a metaboliza glucoza din sange si a o transforma in energie necesara corpului. Surplusul este depozitat pentru “zile negre” sub forma de grasime, iar dulciurile, din pacate, aduc acest surplus.

In concluzie, daca mancam o ciocolata de 500 kcal si consumam la sala 500kcal, satisfacandu-ne placerea de dulce inseamna doar ca am dat corpului nostru calorii goale, care nu ne hranesc, nu ne asigura nutrientii de care avem nevoie pentru a fi sanatosi, energici, nu ajutam musculatura sa se refaca dupa un antrenament ci vom avea doar un plus de energie pe termen scurt si cateva grame de grasime depozitata exact acolo unde nu ne dorim.

Daca obiectivul nostru este sa scadem in greutate, este bine sa evitam dulciurile rafinate, din comert, iar pofta de dulce sa ne-o satisfacem cu un fruct proaspat sau o lingurita de miere, din cand in cand, consumata in prima parte a zile.

Un alt truc la indemana noastra este sa pregatim acasa prajituri, clatite etc inlocuind zaharul rafinat, cu green sugar, un indulcitor din stevia care are ZERO indice glicemic si ZERO calorii.